Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Garbanzos con merluza y langostinos Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Cebolla, Zanahoria, Tomate triturado, Vino blanco, Sal, Azúcar, Pimentón dulce, Merluza, Langostinos, Caldo de pescado, Garbanzos
sofrito para garbanzos con trufa
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Pelalos tomates con ayuda de un pelador, trocéalos, y tritúralos con la batidora para obtener un puré fino. Agrega el puré de tomate al sofrito, remueve, y cocínalo 4 minutos a fuego vivo Antesde cocer los garbanzos, escúrralos y enjuáguelos. Remojo rápido: Poner los garbanzos en una cacerola y cubrirlos muy bien con agua, aproximadamente 1 taza de garbanzos por cada 3 tazas de agua. Llevarlos rápidamente a ebullición, reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Parafinalizar el paseo, Pelar y cortar la calabaza en dados y cocer en una olla con agua. Una vez hecho el sofrito y la calabaza, Receta de calabaza rellena de arroz y trufa negra 27.03.

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